o reteta de vara, ideala pentru zilele caniculare: inghetata dietetica de menta proaspata :)! un deliciu, extrem de racoroasa si parfumata. si, ca sa fie chiar pe placul tuturor, mai este si 100% vegetariana. cu alte cuvinte, dulce, extrem de aromata, racoritoare, dietetica, deci ce ne putem dori mai mult?
servita in cupe generoase, pline de capsuni micute, zemoase si parfumate, fara pesticide, acest desert imbie la relaxare. combinatia menta proaspata-fragute este divina, iar inghetata este atat de gustoasa incat nimeni nu va crede ca este vegetala.
ingrediente:
-500 gr iaurt bio de soia nemodificata genetic :))
-3-4 linguri cu varf de indulcitor natural dietetic (xylitol)
-sucul de la o portocala mare bio
-sucul de la o jumatate de lamaie
-o legatura de menta proaspata
puneti toate ingredientele in blender. razuiti coaja portocalei, pe care o veti putea adauga peste inghetata, la final, sau in alte deserturi, pentru ca nu e tratata chimic. stoarceti portocala si adaugati sucul in blender.
stoarceti jumatate de lamaie si adaugati si sucul ei in blender.
mixati bine si gustati. eu am mai adaugat cateva frunze de menta in plus si o lingura de xylitol.
la final, are un verde fin si este foarte aromata.
turnati compozitia in cuva masinii de inghetata si porniti masina.
lasati masina sa functioneze pana se ingheata la nivelul dorit.
daca nu aveti masina de inghetata, puneti inghetata intr-un vas de plastic, nivelati si adaugati o folie de plastic peste ea, apoi puneti capacul. dati vasul la congelator. scoateti inghetata dupa o ora si spargeti gheata cu un mixer vertical sau amestecand cu o furculita. dati iar la congelator pana cand este bine inghetata, ca sa o puteti servi.
un rasfat total:
aromele de menta, citrice si fragi se impletesc perfect...un desert de vis, guilt-free :)! enjoy!
pofta buna!