Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Pui cu sos italian si mousse de cartofi dulci cu portocale "Pollo oregano"


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete italiene / Retete pui / Retete cartofi / Top fantezie / Retete dieta South Beach / Retete exotice / Retete craciun /
5.0 - 24 voturi










Acest pui la cuptor este rasfatat cu cele mai parfumate ierburi italiene (oregano si busuioc proaspat), colorat de sucul proaspat de rosii, "aprins" de iutele pepperoncino si racorit de sucul de lamaie, care ii da un plus de aroma. Intrucat este atat de delicios, a avut nevoie de o garnitura mai "pretioasa": mousse de cartofi dulci si portocale. Gustul fin al acestui tip de piure, cu o tenta dulce-afrodisiaca de citrice acompaniaza perfect "cuceritorul" pui picant "italiano vero".
O combinatie contrastanta, care reuseste sa evidentieze fiecare detaliu aromatic al acestui inedit cuplu culinar.
Ingrediente:
-3 pulpe de pui
-oregano proaspat
-busuioc
-o lamaie
-ulei de masline
-100 ml suc de rosii
-sare, piper
-pepperoncini uscati
-usturoi uscat (optional)


Tocati busuiocul si oregano.


Amestecati 2 linguri de ulei cu sucul de lamaie, coaja rasa de lamaie (o lingurita), sare, piper, sucul de rosii si ierburile aromatice.


Adaugati pulpele spalate si scurse in marinata. Lasati-le minim 3 ore in frigider sa se marineze bine.


Puneti pulpele de pui si marinata in tava, adaugati si o cescuta mica de apa (sau vin alb).
Dati tava la cuptor la 180 de grade Celsius pana se rumenesc bine pulpele.


Intre timp, stropiti pulpele des cu sosul din tava.


Pana sunt pulpele gata, faceti garnitura: fierbeti cartofii, apoi mixati-i cu o lingura de smantana, putina sare si sucul de la o portocala. Spritati mousse-ul in jumatatile de portocala ramase.


Aranjati platoul de servire, presarati mult busuioc verde peste pui.



Daca nu va doriti ceva exotic, cum ar fi acest piure cu portocale, atunci puteti servi cu o garnitura clasica de cartofi sau orez.


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro