Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Turnedou de vita "La Corida"


Publicat: 
Categorii:  Retete vita / Feluri principale / Top fantezie / Retete dieta South Beach / Retete dieta Montignac / Retete ardei / Retete spaniole / Retete craciun / Retete la cuptor /
5.0 - 24 voturi









Aceasta reteta este o reprezentare imagistic-culinara a unei veritabile coride. Evident, fiind o reteta cu aer hispanic, trebuie sa folositi un muschi de vita de calitate, condimente picante si ardei rosii (pe post de cape).
Corida este un sport controversat, ridicat la rang de arta in Spania. Este simbolul victoriei omului impotriva taurului, iar spectacolul este alcatuit din mai multe etape, matadorul aparand doar in final, fiind cel ales sa dea lovitura finala taurului.
Reteta "matadorului" de turnedou de vita sugereaza victoria lui triumfala si va este oferita ca trofeu culinar.
Ingrediente:
-2 felii de muschi de vita
-un ardei gras
-o cutie de rosii pasate
-o lingurita pasta de ardei iute
-sare, piper, usturoi
-ulei de masline


Dupa 5 minute, intoarceti-le si pe cealalta parte.


Acum va apucati de sosul picant. Incingeti o lingura de ulei de masline. adaugati usturoiul tocat sau macinat (dupa preferinte) si rosiile pasate. Caliti putin rosiile, adaugati sare, piper si pasta de ardei iute.


Adaugati feliile de ardei rosu copt in sos si lasati-le sa fiarba la foc mic cateva minute, acoperite cu capac.


Intre timp frigeti carnea pe gratarul incins, fara sa o presati.


Dupa 3 minute intoarceti feliile de carne, reduceti focul la mediu si le mai frigeti inca 3 minute.


Cand sunt gata,le scoateti pe o farfurie si presarati sare peste ele.
Aranjati turnedoul, prin alternanta gratar-ardei-gratar.


Stropiti turnedoul cu sosul picant si oferiti-l "matadorului" sa-l deguste.
Pofta buna!





Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro