Lapte de caju


Timp: 
Publicat: 
Categorii:Retete vegetariene / Retete de post / Retete raw vegan /


5.0 - 0 voturi

Laptele de caju este o alternativa delicioasa, complet vegetariana, a laptelui de vaca. Este foarte gustos si sanatos, ideal pentru cei care au intoleranta la lactoza sau sunt in postul ortodox.
Se prepara foarte rapid, singura etapa care necesita timp este hidratarea boabelor de caju. Este bine sa le puneti in apa rece cu cateva ore inainte de momentul cand doriti sa preparati laptele (minim 3 ore, dar puteti sa le lasati si peste noapte).
 
Ingrediente:
-un pahar de alune caju
-2 pahare de apa plata
-indulcitorul preferat (optional): miere, sirop de agave, etc. 

Alunele de caju hidratate bine, apa si indulctiorul se pun in blender. Se mixeaza bine, 2 minute.


Se filtreaza laptele printr-un tifon dublu. 

Este delicios. Il puteti mixa cu fructe, gen banane, sau cu scortisoara si aveti un smoothie foarte gustos, ideal ca gustare sau mic dejun.
Pofta buna!