Salata de vinete cu nuci in stil turcesc


Timp: 
Publicat: 
Categorii:Retete vegetariene / Salate / Retete turcesti / Retete dieta South Beach / Retete dieta Montignac / Retete vinete / Retete orientale /


5.0 - 24 voturi

Salata de vinete este un antreu foarte indragit de multe popoare, fiecare avand propria varianta. Aceasta reteta turceasca este foarte usor de facut si incredibil de gustoasa.


Ingrediente:
-2 vinete coapte
-iaurt
-ulei de masline
-un catel de usturoi
-o lamaie
-nuci


Tocati vanata, adaugati-o in robot impreuna cu usturoiul, o lingura de ulei, o lingura de iaurt, sare, suc de lamaie. Mixati bine. Uleiul se adauga treptat, dupa gust. La fel si cantitatea de iaurt.
Daca vreti, puteti adauga si o lingura de nuci macinate in compozitie.


Decorati cu nuci tocate marunt si stropiti salata cu ulei de masline sau , daca aveti, cu ulei de arahide.


Se serveste rece, ca antreu.
Varianta picanta include si cativa ardei iuti copti.


Pofta buna!