Fasole batuta cu usturoi


Categorii: Aperitive /

 
 
Fasole batuta
 

 


Timp total
80 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
10


Publicat 

 
Ingrediente:
- fasole
- ceapa
- morcov
- telina
- bulion
- ulei
- sare, piper, cimbru, frunze busuioc
 
Mod preparare:
Fasolea se pune la inmuiat de cu seara.Se pune la fiert , schimband apa de 2-3 ori. In ultima apase adauga un morcov, un cartof si otelina. Se lasa la fiert cu sare. Cand sunt fierte, se strecoara si sepastreaza o cana de zeama. Separat secalesc in ulei 2-3 cepe cu bulion, sare, piper si cimbru. Se scurge uleiul intr-o cana. Fasolea se pune in blender si se paseaza cu apa oprita, uleiul scurs si usturoiul pisat dupa preferinta. Deasupra ornam cu ceapa calita.