Peste pane cu garnitura de cartofi


Categorii: Feluri principale /

 
 
Pentru cei care iubesc pestele, astazi am pregatit peste pane cu garnitura de cartofi. Va servesc cu drag! :*
 

 


Timp total
55 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
6


Publicat 

 
Ingrediente:
- file de peste (Pangasius am folosit eu)
- faina
- pesmet
- oua
- sare
- cartofi noi
- marar
 
Mod preparare:
Peste se spala, se sterge cu un servet curat pentru a fi uscat. Se taie felii in functie de marimea dorita, se sareaza. Fiecare felie se trece prin faina, ou si pesmet (eu pun pesmet pentru a fi mai crocante bucatile). Se prajesc in ulei, se scot pe un servetel. Separat se fierb cartofii in apa cu sare. Cand sunt gata, se strecoara si se adauga unt/ulei de masline (dupa preferinta), se adauga marar tocat.