Strudel impletit cu mere


Categorii: Deserturi /

 
 
Strudel cu mere
 

 


Timp total
50 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
8


Publicat 

 
Ingrediente:
- aluat de foietaj
- 4 mere mari
- 4 linguri de zahar (sau dupa preferinta)
- 1 lingurita scortisoara
- 50 g unt
- 1 galbenus pentru uns
 
Mod preparare:
Merele le calim impreuna cu untul,zaharul si scortisoara,pana scade zeama lasata. Foaia de aluat e bine sa nu fie dezghetata complet,sa se poata lucra cu ea. Desfacem foaia de aluat,daca mai e necesar o intindem putin cu sucitorul.Cu un cutit bine ascutit,vom taia pe marginile laterale fasii late de 1-1,5 cm. Umplutura de mere,bine racita,o repatizam pe mijlocul foii,intre cele 2 randuri de fasii. Apoi incepem sa "impletim" fasiile,aducand cate una de pe fiecare parte si suprapunandu-le. Cu atentie,punem strudelul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem cu galbenus desfacut, apoi lasam la cuptor, incins la 190 de grade, pana se rumeneste. Cand este gata, lasam la racit si decoram cu zahar pudra.