Tocanita de ciuperci cu garnitura de orez


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Tocanita de ciuperci cu garnitura de orez
 

 


Timp total
60 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
6


Publicat 

 
Ingrediente:
- 1 kg ciuperci
- 1 ceapa mare
- 1 capatana usturoi
- bulion
- ulei
- sare
- orez
- ardei gras, morcov
 
Mod preparare:
Ciupercile se spala bine si se pun intr-o oala cu apa rece la fiert. Separat se caleste ceapa in ulei si 2/3 linguri de bulion. Cand ciupercile sunt fierte, se strecoara si se taie la marimea dorita. Se amesteca cu ceapa si se adauga usturoiul pisat. Se adauga marar. Orezul: Se toaca o ceapa marunt, se caleste in putin ulei; se adauga ardei gras rosu taiat cubulete si morcovul. Se adauga orezul: la o cana de orez se adauga 3 canii de apa. Se lasa la fiert; adaugam sare dupa gust.