Placinta cu branza,carnat cu sunca si ceapa verde


Categorii: Aperitive / Retete romanesti /

 
 
Autor
O recomand cu mare drag, la mine a disparut de pe farfurie cat ai clipi...
 

 


Timp total
60 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
2


Publicat 

 
Ingrediente:
Aluat;
-400 gr faina
-1 ou
-50 gr lapte
-o lgt zahar
-sare
-apa calduta
-50 ml ulei
-20 gr drojdie proaspata
Pt umplutura:
-500 gr branza de vaca ( cas)
-2 carnati cu sunca
-1 legatura de ceapa verde
-2 lg de gris
-2 oua
-2 lg de ulei
 
Mod preparare:
Punem faina intr-un vas, facem in mijloc o gropita unde punem drojdia amestecata cu laptele caldut si lgt de zahar. Cand drojdia isi dubleaza volumul incepem si framantam, adaugand sarea, oul si apa calduta treptat. Spre sfarsit adaugam uleiul treptat. Punem aluatul la dospit la caldura si acoperit cu un prosop curat. Intre timp pregatim umplutura. Razalim casul sau cascavalul, ce avem fiecare, adaugam ouale, carnatul taiat marunt, grisul, sarea. Ceapa o taiem marunt , o calim 3 min in putin, putin ulei si o adaugam la branza.

Dupa ce aluatul e crescut il impartim si formam placinta, in tavi rotunde sau patrate. Punem umplutura deasupra si o dam la cuptor.





Se poate servi calda sau rece...daca mai apuca...Pofta buna !!!