Pizza


 
 
Cand ati simtit ultima oara nevoia sa iesiti din rutina cotidiana?
 

 


Timp total
20 min


Nivel dificultate
Redus

 


Numar portii
4


Publicat 

 
Ingrediente:
Pentru aluat:
600 gr faina
30 gr drojie de bere
50 ml ulei
20 gr zahar
15 gr sare
Pentru sos:
500 gr rosii piure
10 gr zahar
2 gr oregano
2 gr busuioc
30 ml ulei de masline
5 gr sare
Topping:
400 gr sunca si salam
400 gr ciuperci(conserva)
200 gr masline
200 gr ardei
400 mozzarella sau cascaval
2 oua obtional
 
Mod preparare:
Eu folosesc o placa de marmura la coacerea ei.



Drojdia se amesteca impreuna cu zaharul si 100 ml apa calda. cand a dospit, se amesteca cu faina, sarea, uleiul, 300 ml apa calda si se lasa la crescut.





Mozzarela se rade. Sunca si salamul se taie in sferturi. Ciupercile se scurg si se feliaza. ardeiul se taie fasiute. maslinele rondele.



Separat se amesteca toate ingredientele cu piureul de rosii formand sosul.





Se ia 250 gr de aluat, se formeaza o chifla si se intinde pe planseta pana ajunge la grosimea de 6-7 mm, dupa care se pune pe placa de marmura.







pe blatul de pizza se intinde sosul, se preseaza mozzarella, sunca si ciupercile,se aranjeaza bucatile de ardei si masline, se pune restul de mozzarella, se stropeste cu ulei si oregano si se introduce in cuptorul incins la 280- 300grade, circa 8-10 minute. Pofta buna!