Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN  ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Ardei prajiti "Piperchi targasiti" (mancare macedoneasca de ardei)


Publicat: 
Categorii:  Retete vegetariene / Retete de post / Retete macedonesti /
5.0 - 24 voturi







VIDEO:





Pentru ca a venit vara si se gasesc ardei grasi proaspeti din belsug, va invit sa descoperiti bucataria macedoneasca, printr-o reteta clasica, renumita pentru savoarea si simplitatea ei: "Piperchi targasiti"(ardei prajiti).
Aromele mediteraneene si simplitatea gustului sunt la ele acasa cand vorbim de retete macedonesti. In general, sunt foarte sanatoase, bazate pe multe legume, evident multa branza (de oi , de preferat), economice si foarte rapide.
O reteta ideala pe timp de criza, dar care are si grija de sanatatea si silueta voastra!

Ingrediente(pentru 4 portii):
-6 ardei grasi mari
-un pahar de suc de rosii (daca aveti rosii proaspete, si mai bine)
-putin ulei
-un ou(optional)
-branza telemea de oi (optional)


Dupa cum vedeti, avem foarte putine ingrediente, dar gustul va asigur ca este foarte bun.
Spalati si taiati ardeii cubulete, prajiti-i in ulei pana cand se rumenesc usor. Presarati putina sare peste ei cand ii prajiti.



Puneti sucul de rosii la fiert. Eu ii mai adaug si o lingura de pasta de ardei(optional). Daca aveti rosii proaspete, mixati-le si apoi fierbeti-le pana cand sosul scade bine.


Cand sosul de rosii este destul de gros, adaugati ardeii prajiti.


Amestecati bine si lasati sa fiarba la foc mic cateva minute.


Daca doriti ca reteta sa fie de post, ati terminat. Opriti focul si pregatiti cateva felii de paine prajita pentru aceasta mancare de ardei prajiti.
Daca doriti varianta mai bogata, atunci bateti un ou si adaugati-l in mancare cand e gata.


Amestecati bine si opriti focul cand vedeti ca s-a coagulat oul si sosul s-a ingrosat (adica in maxim un minut).


Radeti branza si adaugati-o in mancare, dupa ce mancarea s-a racit putin (foarte important). Branza trebuie sa nu se topeasca de tot in sos, ci sa se simta cand mancati.


Se serveste calda, dar si rece.


Este o mancare de legume ideala de vara, dar si o garnitura perfecta la fripturi.


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro