[[picture 069mid.jpg'>
budinca de branza de vaci cu fructe de padure este un desert usor de preparat si foarte dietetic.
ingrediente:
-6 oua
-600 gr branza de vaci fina
-200 gr zahar , fructoza sau xylitol
-optional: 3 linguri de amidon
-esenta de vanilie
-300 gr fructe de padure congelate sau proaspete
se bat ouale, se amesteca cu zaharul si cu branza de vaci.
se adauga amidonul (daca folositi) si esenta de vanilie, se mixeaza totul foarte bine. se scurg fructele de padure congelate si se adauga in prajitura (daca aveti proaspete, le puneti ca atare).
pentru copt se foloseste un vas de yena uns cu foarte putin ulei.
se coace la 180 de grade, pana cand se intareste.
se lasa sa se raceasca la temperatura camerei, apoi se da la rece si se serveste cand e racita bine, dupa cateva ore.
foarte gustoasa!
pofta buna!