Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Calamari pane cu sos de smantana, usturoi si busuioc


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete italiene / Retete peste / Feluri principale / Retete dieta South Beach / Retete fructe de mare /
5.0 - 24 voturi









Daca va doriti o reteta de fructe de mare simpla si delicioasa, incercati calamarii pane. In general, calamarii pane se fac rondele, dar aceasta reteta foloseste calamari intregi (intrucat erau foarte mici). Calamarii, la fel ca si celelalte fructe de mare, se prepara cu stil. Este foarte important sa stiti sa preparati fructele de mare, pentru a va bucura de adevarata lor savoare. Fructele de mare sunt foarte pretentioase si fragile, asa ca regula de baza este sa le tratati termic cat mai putin.
In mai putin de 5 minute, calamarii sunt gata. Daca prelungiti prajirea, vor deveni elastici-cauciucosi si total indigesti.
Acompaniati intotdeauna fructele de mare cu sosuri proaspete, foarte aromate si salate de cruditati. Combinatia intre condimentele proaspete din sos si gustul delicat al fructelor de mare este o experienta culinara senzoriala. Ideal ar fi sa pregatiti un asortiment de sosuri ( pe baza de lamaie si verdeturi, de suc de rosii, de iaurt, de smantana), cu diferite note aromatice dominante, si sa serviti platoul de fructe de mare alaturi de ele. Este modul ideal de a experimenta si de a descoperi gustul fructelor de mare.
Ingrediente:
-calamari congelati (cei proaspeti sunt ideali, dar sunt mai greu de gasit) curatati
-un ou
-2-3 linguri de faina
-sare, piper, oregano
Sos: 100 ml smantana sau iaurt gras, suc de lamaie, sare, piper, un catel de usturoi pisat, cetva frunze proaspete de busuioc tocate
Spalati calamarii, lasati-i sa se scurga.Daca vreti, puteti sa-i taiati in inele.


Bateti ouale cu sare, adaugati piper, oregano si faina. Treceti calamarii prin acest amestec, apoi prajiti-i la foc mediu in putin ulei de masline.


Veti observa ca in cateva minute incep sa se umfle. Intoarceti-i si pe cealalta parte, mai lasati-i un minut si sunt gata.
Se servesc cu sosul rece si salata verde cu lamaie.
Un deliciu ! Un meniu de vacanta, ideal pentru a va readuce bunadispozitie!


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro