Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Cartofi elvetieni "Rosti"


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete vegetariene / Retete elvetiene / Retete cartofi /
5.0 - 24 voturi







Una dintre cele mai cunoscute retete elvetiene, cartofii "rosti" , a fost demult doar un mic dejun mai consistent pentru agriculturorii din Berna. Astazi, toti locuitorii Elvetiei considera acest fel de mancare ca o reteta traditionala, existand multiple variatii de la reteta originala.
Elementul comun la orice "Rosti" sunt cartofii razuiti, caliti in unt. In functie de preferintele regionale au fost adaugate diferite ingrediente: jambon, branza, ceapa, mere sau ierburi si legume proaspete.
Reteta de "Rosti cu branza Gruyere" este foarte gustoasa si este specifica regiunii montane Gruyere, unde se fabrica cea mai cunoscuta branza elvetiana, componenta principala a fondue-ului.



Ingrediente:
-8 cartofi medii
-unt
-100 ml smantana lichida
-250 gr branza Gruyere (puteti folosi alta branza sau cascaval)
-sare, piper


Razuiti cartofii curatati de coaja. Incingeti o lingura de unt.


Caliti cartofii pana sunt aproape facuti si se lipesc precum o clatita.


Puteti sa ii lasati asa, sa ii prajiti ca pe o clatita mare, aceasta fiind reteta simpla.
Varianta cu branza prevede gratinarea cartofilor. Puneti cartofii caliti in unt intr-o tava unsa cu unt. Stropiti-i cu putina smantana.


Acoperiti-i cu branza Gruyere razuita.


Coaceti-i la cuptor la 200 de grade pana se topeste branza si se rumeneste frumos.


Cand ii serviti, puteti sa asezati tava direct pe un dispozitiv metalic cu lumanari pentru a mentine preparatul fierbinte si branza topita.



Nu sunt deloc potriviti pentru dieta, dar dupa o zi friguroasa de iarna merg perfect alaturi de un vin alb.


Pofta buna!





Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro