Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

File mignon de porc la cuptor in sos de vin si ciuperci proaspete


Publicat: 
Categorii:  Feluri principale / Retete de porc / Retete craciun /
5.0 - 24 voturi









Muschiul de porc este ideal pentru o reteta festiva, de iarna, la o aniversare sau chiar intr-o duminica, cand toata familia se aduna la masa de pranz. File mignon este partea cea mai frageda din toata carnea de porc, fiind lipsita de grasime.
File mignon la cuptor in sos de vin cu ciuperci este o reteta foarte usoara, dar extrem de apetisanta. Vinul da o aroma speciala preparatului, imbinand perfect condimentele si pastrand suculenta fripturii.

Ingrediente:
-2 bucati mari de file mignon de porc
-putin ulei de masline
-un pahar de vin sec
-cimbru uscat
-ardei iute uscat
-usturoi deshidratat sau proaspat
-amestec condimente pentru carnea de porc (optional)


Spalati si scurgeti carnea de porc. Ungeti carnea cu putin ulei si apoi condimentati-o din belsug pe toate partile.


Turnati vinul in tava, acoperiti cu folie de aluminiu si dati tava la frigider minim 2 ore. Am folosit vin rose, cu un buchet floral-fructat, dar voi puteti sa folositi ce vin va place, doar sa fie sec.


Apoi o introduceti in cuptorul incins la 200 de grade Celsius, 30 de minute.


Scoateti folia si adaugat ciupercile spalate si curatate.


Continuati coacerea, inca vreo 25 de minute, stropind din cand in cand carnea cu sosul din tava.


Se serveste fierbinte, cu salata de varza rosie.


Ca garnitura puteti alege orice doriti: orez, piure, cartofi la tava. Friptura este rumena si suculenta, foarte placut aromata.


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Curcan in sos picant
Curcan in sos picant
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro