Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login        


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Focaccia cu masline


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete italiene / Retete vegetariene / Retete de post / Paine /
5.0 - 0 voturi









Foccacia este o minunata painica italiana, care se potriveste de minune cu branzeturi, sunca, jambon, salamuri, dar este minunata chiar si servita fara nici un acompaniament. Aroma uleiului de masline si rozmarinului o fac deosebita. Este foarte frageda si pufoasa, un deliciu.
 
Ingrediente:
-350 ml apa calduta
-un plic de drojdie instant
-3 linguri ulei de masline extravirgin
-rozmarin proaspat sau uscat
-sare marina grunjoasa
-un praf de zahar
-masline (verzi sau negre, dupa preferinte)
-faina alba 
 
Aluatul se realizeaza foarte rapid. Se foloseste un castron mare de plastic si o lingura (spatula). Se adauga apa calduta, apoi praful de zahar, o lingurita arasa de sare, uleiul de masline si plicul de drojdie. Se amesteca cu lingura pana cand se dizolva drojdia. Apoi se adauga faina treptat pana cand se obtine un aluat gros, dar lipicios, care curge greu de pe lingura /spatula (sta cam 1-2 secunde). Acest aluat nu se lucreaza deloc cu mana, fiind foarte hidratat. Veti avea nevoie de aproximativ 500 gr de faina.
Aluatul se lasa sa creasca. Acoperiti castronul cu un prosop si lasati sa creasca aproximativ o ora. Atentie, aluatul isi tripleaza volumul, deci este nevoie sa aveti un castron mare(sau un lighean de plastic).
Cand e gata crescut, aluatul se toarna in tava unsa cu f putin ulei de masline. 

Cu degetele inmuiate in ulei de masline, faceti godeuri in aluat. 

Presarati rozmarin, sare si maslinele feliate. 


Se coace la 200 grade, pana cand este rumenita frumos si trece testul scobitorii. 

Se feliaza cand este calduta sau rece si se serveste cu placere.

 
Pofta buna! 
 
 





Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro