carnea de porc la gratar este preferata romanilor, asa ca va propun o reteta simpla si delicioasa, gata in doar cateva minute. va trebuie doar cateva condimente si niste cotlete f rumoase de porc cu putina grasime ( sau ceafa de porc).
ingrediente:
-cotlete sau ceafa de porc
-piper multicolor proaspat macinat
-boia dulce
-boia iute sau piper de cayenne
-oregano
-rozmarin
-maghiran
-cimbru uscat
-o jumatate de lamaie
-sare
bateti usor carnea. presarati cu condimente.
daca aveti timp, lasati-o macar o ora in frigider. apoi se lasa aproape o ora la temperatura camerei inainte de frigere.
se frige pe ambele parti pana cand e bine rumenita. cel mai bine este sa intoarceti des carnea, sa nu se arda. cat timp se frige ,stropiti-o cu putin suc de lamaie (cateva picaturi pe fiecare felie).
este gata de servire.
pofta buna!