Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login        


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Salata de penne, ciuperci si anghinare marinate, broccoli si zucchini


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete italiene / Retete vegetariene / Salate / Feluri principale / Retete de post / Garnituri /
5.0 - 24 voturi










O salata de paste poate fi un adevarat spectacol de arome si culoare, daca folositi ingrediente apetisante si calitative.
Astazi va prezentam o reteta de post, cu arome mediteraneene, care ridica o simpla salata la rang de delicatesa.
Fierbeti pennele al dente, spalati-le cu apa rece si scurgeti-le bine.  

Apoi le amestecati cu putin ulei de masline aromatizat cu usturoi, pepperoncino si patrunjel (sau alte ierburi aromatice). 

Ciupercile champignon, broccoli si dovleceii zucchini se fierb la aburi , in prealabil, si se lasa la racit. Fierberea la aburi permite pastrarea nutrientilor, deci un gatit mai sanatos.

Legumele gatite se taie bucatele si se amesteca cu pennele. 

Se adauga cateva linguri de ciuperci de padure marinate si cateva bucati de anghinare marinata. Retetele de ciuperci marinate si anghinare marinata in stil italian sunt foarte simple, se pot prepara in casa, cu cateva zile inainte, sau le puteti cumpara gata facute din magazinele de delicatese, dar preturile sunt destul de mari pentru astfel de ingrediente.

Acestea aduc un plus de savoare si un gust usor sarat-acrisor, datorita sucului de lamaie din marinata. 

Se adauga sare (daca mai este necesar), un praf de piper (desi in marinata noastra erau deja bobite de piper rosu, deci nu a mai fost necesar) si suc de lamaie, dupa gust. Decorati cu un pepperoncino murat, pentru un plus de picanterie si culoare.

O masa foarte sanatoasa, delicioasa, care ne face sa tinem postul cu placere :).
Pofta buna! 





Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro