Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN  ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Somon cu menta verde, sos picant de smantana si brocoli fiert


Publicat: 
Categorii:  Retete peste / Feluri principale / Retete dieta South Beach / Retete dieta Montignac /
5.0 - 24 voturi











Aceasta reteta de somon este absolut apetisanta! Somonul parfumat cu menta verde si lamaie se potriveste perfect cu garnitura de brocoli fiert. Sosul piperat de smantana cu usturoi defineste preparatul si complimenteaza divin aromele somonului.
Nu pot sa va spun cat de speciala este reteta aceasta...Trebuie sa o incercati!

Ingrediente:
-o felie de somon fara pielita
-un brocoli
-o jumatate de legatura de menta verde
-o lamaie
-2 catei de usturoi macinati
-o jumatate de ceapa rosie mica
-ulei de masline
-piper
Spalati brocoli, desfaceti-l in buchetele. Fierbeti-l in apa cu sare.


Observati cum isi schimba culoarea si devine verde fosforescent. Lasati-l sa fiarba 5-7 minute pana cand intra usor furculita.


Somonul se taie in 2 bucati. Tocati menta.


Amestecati menta cu sarea, sucul de lamaie si o lingura de ulei de masline.


Adaugati somonul, lasati-l sa se marineze putin. Adaugati si ceapa tocata.


Puneti feliile de somon condimentate intr-o tigaie unsa cu ulei de masline. Lasati-le sa se prajeasca aprox. un minut fara sa le intoarceti.


Adaugati o cescuta de apa peste marinata ramasa.


Puneti marinata in tigaie. Pestele va fierbe in aceasta marinata aromata.


Stropiti pestele cu sos in timp ce fierbe.


Acoperiti cu un capac si lasati sa fiarba la foc mic, inca 5 minute.


Somonul va fi iesi foarte aromat si suculent.


Intre timp va ocupati de sosul de smantana. Amestecati 50 ml smantana lichida cu usturoiul macinat, sare si piper.


Asezati fiecare felie de somon pe cate o farfurie, mai stropiti-le o data cu putin suc de lamaie. Presarati peste fiecare felie menta tocata si putina ceapa rosie.


Stropiti cu sosul de smantana.


Aranjati garnitura de brocoli fiert.


Si acum savurati...


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Curcan in sos picant
Curcan in sos picant
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro