Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Varza calita la cuptor cu pulpa de porc si kaiser afumat


Timp: 
Publicat: 
Categorii:  Retete romanesti / Feluri principale / Retete de porc /
5.0 - 24 voturi







VIDEO:



Varza calita cu carne de porc este o mancare traditional romaneasca, foarte gustoasa si apreciata. Fiind foarte calorica, este ideala iarna, cand exista si varza murata (reteta se poate face si cu varza cruda, in celelalte anotimpuri).
Ardeiul iute si mamaliguta (facuta cu unt) acompaniaza perfect acest fel de mancare traditional.

Ingrediente:
-un kg de varza murata tocata
-un kg de pulpa de porc
-250 gr costita sau kaiser afumat
-o cutie rosii pasate
-cimbru
-dafin
-piper boabe si macinat
-ulei de floarea soarelui


Spalati carnea si taiati-o cubulete. Caliti-o in ulei de masline.


Rumeniti-o usor pe toate partile.


Adaugati piper si paprika dulce, continuati sa mai prajiti carnea inca 3 minute (carnea nu trebuie sa fie perfect facuta, deoarece o veti mai coace inca 15-20 de minute).
Mentineti carnea acoperita la cald, pana cand e calita varza.


Tocati varza murata, scurgeti-o bine de lichidul continut. Strangeti bine in pumn cate putina varza (ca sa ramana cat mai uscata) si adaugati varza tocata in tava unsa cu ulei. Dupa ce ati pus toata varza, stropiti-o cu ulei si presarati boabele de piper, cimbrul si frunzele de dafin.


Presarati boia iute si dulce , piper. Coaceti varza in cuptor pana se rumeneste usor. Apoi adaugati bucatelele de carne si sosul de carne din tigaie si continuati coacerea la 180 grade celsius.


Dupa 10 minute adaugati rosiile,amestecati bine si reintroduceti tava in cuptor.


Caliti feliutele de kaiser.


Adaugati kaiserul prajit peste varza calita.


Mai mentineti inca 5 minute pe functia ventilat, cat sa se rumeneasca bine.


Se serveste fierbinte.


Traditional, se serveste alaturi de mamaliguta calda si un ardei iute(accelereaza digestia).


Pofta buna!




Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Curcan in sos picant
Curcan in sos picant
Pui intreg la cuptor in stil turcesc
Pui intreg la cuptor in stil turces...
Somon in sos de sofran
Somon in sos de sofran "Exquisite F...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2017, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro