Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars
Clatite fine si catifelate- reteta rapida de aluat de clatite
Clatite fine si catifelate- reteta ...
Sos  chimichurri (sos argentinian pt fripturi)
Sos chimichurri (sos argentinian p...
Ciorba de perisoare
Ciorba de perisoare
Urmareste MondoCucina pe YouTube
MondoCucina.TV

   

Vinete cu parmezan


Publicat: 
Categorii:  Retete italiene / Retete vegetariene / Retete dieta South Beach / Garnituri / Retete vinete /
5.0 - 24 voturi








Vinetele pane cu parmezan sunt absolut delicioase. Pot fi consumate ca antreu, garnitura sau fel principal.
Reteta este simpla, iar efectul maxim. Tot ce va trebuie este putin timp, deoarece prajirea vinetelor (ca la orice paneuri) este mai migaloasa.
Merita incercate si, mai ales, savurate cu un sos picant de rosii.

Ingrediente:
-3 vinete medii
- parmezan
-2 oua mari
-faina
-sare , piper
-suc de rosii (optional)


Taiati vinetele in rondele de 1 cm grosime. Presarati sare peste ele si lasati-le intr-o sita sa se scurga timp de 1-2 ore. Apoi le spalati bine cu apa rece si le scurgeti iar.


Bateti ouale si amestecati-le cu 2-3 linguri de parmezan razuit si piper.


Treceti fiecare felie de vanata intai prin amestecul de oua, apoi prin faina si in final puneti-le la prajit in ulei incins(prajirea se face la foc mediu).


Dupa cateva minute, cand incep sa se rumeneasca, le intoarceti si pe cealalta parte.


Apoi le scoateti pe un platou acoperit de servetele, care vor absorbi aproape tot excesul de ulei.


Continuati asa pana cand terminati toate feliile de vinete.
Puteti sa le serviti asa sau sa le gratinati cu parmezan razuit pe deasupra.


Incingeti cuptorul la 200 de grade si adaugati tava cu vinetele pane acoperite de parmezan. Sunt gata in 10 minute.


Sunt delicioase atat calde, cat si reci. Un sos tomat cu piper si ierburi aromatice va crea o companie placuta si racoritoare vinetelor gratinate cu parmezan.
Pofta buna!










Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login

 

 

 
 




Alte recomandari

Carpaccio de ciuperci
Carpaccio de ciuperci
Snack vegetarian
Snack vegetarian
Cartofi umpluti cu ciuperci si ardei
Cartofi umpluti cu ciuperci si arde...

 
Google+ Follow Me on Pinterest

 
      Retete africane
      Retete americane
      Retete argentiniene
      Retete asiatice
      Retete australiene
      Retete austriece
      Retete braziliene
      Retete caraibiene
      Retete chinezesti
      Retete cipriote
      Retete egiptene
      Retete elvetiene
      Retete evreiesti (israeliene)
      Retete exotice
      Retete frantuzesti
      Retete germane
      Retete grecesti
      Retete indiene
      Retete Insulele Reunion
      Retete italiene
      Retete libaneze
      Retete macedonesti
      Retete marocane
      Retete mexicane
      Retete olandeze
      Retete orientale
      Retete pakistaneze
      Retete portugheze
      Retete romanesti
      Retete rusesti
      Retete sarbesti
      Retete spaniole
      Retete thailandeze
      Retete tunisiene
      Retete turcesti
      Retete unguresti
 
 
      Aperitive
      Clatite
      Deserturi
      Feluri principale
      Garnituri
      Paste
      Retete craciun
      Retete de post
      Retete la cuptor
      Retete vegetariene
      Salate
      Sosuri
      Supe si ciorbe


 
 
      Ficatei
      Retete ardei
      Retete avocado
      Retete banane
      Retete capsuni
      Retete carne tocata
      Retete cartofi
      Retete cu fructe
      Retete curcan
      Retete de iepure
      Retete de porc
      Retete dovlecei
      Retete fructe de mare
      Retete goji
      Retete kiwi
      Retete miel
      Retete orez
      Retete peste
      Retete pui
      Retete rata
      Retete rosii
      Retete vinete
      Retete vita
 
 
      Cocteiluri
      Retete dieta Montignac
      Retete dieta South Beach
 
 
 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro