Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 

   
Deliciu cu rodii
Categorii: Deserturi / Retete cu fructe / Retete romanesti /
 


Autor


Rodia este un fruct mediteranian. Poarta numele vechi ai Tunisiei.
 

 

Timp total
30 min

Nivel dificultate
Redus

Numar portii
4

Publicat 
 


Ingrediente:

2 rodii
3 oua
80 gr faina
500 ml lapte
30 gr unt
150 gr zahar
1 gr sare



Mod preparare:

Rodia este un fruct mediteranian. Poarta numele vechi ai Tunisiei. Acea tara fondata de fenicieni si cartaginezi, cei care au trimis elefantii la lupta contra Romei. Au pierdut, dar in istorie au ramas cu nisipuri de aur, cu albastrul profund al marii, cu spiritual aventurier, dar si cu traditia unei civilizatii care nu a uitat niciodata de unde ii sunt radacinile.



Se separa albusurile de galbenusuri.



Rodiile se taie in jumatate, se scot miezurile si se curate numai semintele.



Pentru crema se bat albusurile bine si se adauga treptat 50 g zahar continund actiunea.



Galbenusurile se freaca impreuna cu restul de zahar, se adauga sarea, faina si se subtiaza cu putin lapte rece.



Se pune la fiert laptele si se toarna apoi peste galbenusuri. Se amesteca cu un tel tinand vasul la bain-marie. Cand crema este gata se ia de pe foc, se agauga untul albusurile battue si se amesteca usor pana se incorporeaza albusurile in crema. Se lasa la racit si se amesteca apoi cu semintele de rodii.








Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login




 

 


   
Google+ Follow Me on Pinterest

 
 
        Aperitive
        Clatite
        Deserturi
        Feluri principale
        Garnituri
        Paste
        Retete craciun
        Retete de post
        Retete la cuptor
        Retete vegetariene
        Salate
        Sosuri
        Supe si ciorbe


 
 
        Ficatei
        Retete ardei
        Retete avocado
        Retete banane
        Retete capsuni
        Retete carne tocata
        Retete cartofi
        Retete cu fructe
        Retete curcan
        Retete de iepure
        Retete de porc
        Retete dovlecei
        Retete fructe de mare
        Retete goji
        Retete kiwi
        Retete miel
        Retete orez
        Retete peste
        Retete pui
        Retete rata
        Retete rosii
        Retete vinete
        Retete vita
 
 
        Retete africane
        Retete americane
        Retete argentiniene
        Retete asiatice
        Retete australiene
        Retete austriece
        Retete braziliene
        Retete caraibiene
        Retete chinezesti
        Retete cipriote
        Retete egiptene
        Retete elvetiene
        Retete evreiesti (israeliene)
        Retete exotice
        Retete frantuzesti
        Retete germane
        Retete grecesti
        Retete indiene
        Retete Insulele Reunion
        Retete italiene
        Retete libaneze
        Retete macedonesti
        Retete marocane
        Retete mexicane
        Retete olandeze
        Retete orientale
        Retete pakistaneze
        Retete portugheze
        Retete romanesti
        Retete rusesti
        Retete sarbesti
        Retete spaniole
        Retete thailandeze
        Retete tunisiene
        Retete turcesti
        Retete unguresti


 

 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro