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Foietaj impletit cu ciuperci si cascaval
Categorii: Aperitive / Feluri principale /
 


Autor

Foietaj impletit cu ciuperci si cascaval
 

 

Timp total
70 min

Nivel dificultate
Redus

Numar portii
8

Publicat 
 


Ingrediente:

- un pachet de aluat de foietaj

- 1 kg ciuperci proaspete

- 2 cepe

- 1 ou

- 150 g cascaval

- 2/3 catei de usturoi(optional)

- sare, piper

- 2-3 linguri ulei

- marar


Mod preparare:

Ciupercile si ceapa se taie cubulete si se pun la calit in 2-3 linguri de ulei. Se adauga jumatate de pahar de apa. Se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la fiert pana se evapora lichidul. Cand stingem focul, adaugam marar tocat marunt si usturoi pisat. Fiecare foaie din aluat se taie in patru. Fiecarui dreptunghi i se fac franjuri pe margini, se adauga compozitia pe mijloc, apoi se aduc franjurile spre interior, incrucisate. La fel se procedeaza si cu restul de aluat. Se ung cu ou si se rade cascaval. Se lasa la cuptor pana se rumenesc.




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