Acasa    MondoChefs    Top retete        Feluri de mancare        Ingredient        Retete dupa origine        Speciale        Altele        


Nu esti inregistrat.  Login     EN FR ES 


 

   
Coronita aperitiv cu mamaliga, bacon si carnati afumati
Categorii: Aperitive / Feluri principale / Retete craciun / Retete frantuzesti / Retete italiene /
 


Autor

Plecand de la reteta super cremoasa de polenta care se prepara in Alpi, va invit la un aperitiv cald, de iarna, numai bun dupa gerul de afara.
 

 

Timp total
30 min

Nivel dificultate
Mediu

Numar portii
10

Publicat 
 


Ingrediente:

malai fin pentru mamaliga
lapte gras
smantana lichida
optional, un paharel de vin alb sec
2-3 linguri de unt
2-3 linguri de crema de branza
200 gr cascaval ras sau branza rasa sau 100 gr parmezan ras
carnati afumati
ceafa de porc afumata sau bacon sau kaiser


Mod preparare:

Se toarna un litru de lapte intr-o oala, se adauga 100 ml smantana lichida (daca laptele e f gras, puteti sa nu puneti smantana). Se adauga putina sare, untul si se pun e pe foc mic, Cand untul e topit, se adauga malaiul si se amesteca mereu, la foc mic, pana se ingroasa si obtineti o mamaliguta foarte moale, ca o budinca. Se fierbe cateva minute, amestecand continuu. La sfarsit, adaugati crema de branza, cascavalul sau parmezanul ras si amestecati pana se omogenizeaza ( nu pe foc). Daca doriti o reteta mai aproape de polenta ca gust, puneti in lapte si vinul alb, dar se poate omite. Separat , prajiti bucatelele de carnat feliat si de bacon.



Mamaliguta moale se toarna forma dorita ( de silicon, de preferat), doar jumate de cantitate. Se adauga umplutura de carnati, dar puteti sa strecurati si cate un cubulet de cascaval, se va topi frumos. Apoi se toarna cealalta jumatate de cantitate de mamaliga.

Se lasa in forma 20 de minute, sa se raceasca ca sa pastreze forma cand o demulati. Se demuleaza cand e calduta si vedeti ca a capatat cu crusta ferma.



Se feliaza foarte usor, odata ce s-a intarit. Este o masa completa, foarte gustoasa, dar si foarte calorioasa, deci atentie la cantitate! Pofta buna!


Voteaza


Trebuie sa fii inregistrat(a) pentru a putea vota. Login




 

 


   
Google+ Follow Me on Pinterest

 
 
        Aperitive
        Clatite
        Deserturi
        Feluri principale
        Garnituri
        Paste
        Retete craciun
        Retete de post
        Retete la cuptor
        Retete vegetariene
        Salate
        Sosuri
        Supe si ciorbe


 
 
        Ficatei
        Retete ardei
        Retete avocado
        Retete banane
        Retete capsuni
        Retete carne tocata
        Retete cartofi
        Retete cu fructe
        Retete curcan
        Retete de iepure
        Retete de porc
        Retete dovlecei
        Retete fructe de mare
        Retete goji
        Retete kiwi
        Retete miel
        Retete orez
        Retete peste
        Retete pui
        Retete rata
        Retete rosii
        Retete vinete
        Retete vita
 
 
        Retete africane
        Retete americane
        Retete argentiniene
        Retete asiatice
        Retete australiene
        Retete austriece
        Retete braziliene
        Retete caraibiene
        Retete chinezesti
        Retete cipriote
        Retete egiptene
        Retete elvetiene
        Retete evreiesti (israeliene)
        Retete exotice
        Retete frantuzesti
        Retete germane
        Retete grecesti
        Retete indiene
        Retete Insulele Reunion
        Retete italiene
        Retete libaneze
        Retete macedonesti
        Retete marocane
        Retete mexicane
        Retete olandeze
        Retete orientale
        Retete pakistaneze
        Retete portugheze
        Retete romanesti
        Retete rusesti
        Retete sarbesti
        Retete spaniole
        Retete thailandeze
        Retete tunisiene
        Retete turcesti
        Retete unguresti


 

 
Copyright © 2018, mondocucina.ro

Developed by IQCapital
Education: eastchance.com | bursemaster.ro
Food and lifestyle: mondocucina.ro | recipesfantasy.com | mondorecipes.com | mondorecetas.es | mondecuisine.fr | retetedevis.ro